Am 17.01.2023 trafen sich in der Volkshochschule in Hoyerswerda interessierte Bürger*innen aus Hoyerswerda und Umgebung, um afghanisch kochen zu lernen. Najia und Masoma Karimi stellten die Küche ihres Landes vor und leiteten zum selber kochen und lernen an.

Während die einen noch Gemüse putzten, schnitten andere das Obst oder kochten den Pudding. Es wurden viele Fragen gestellt zu Land und Leuten, man kam sehr schnell ins Gespräch.

Das ist bereits der dritte Kochkurs an der VHS, den wir begleiten, begonnen hat es mit der syrischen Küche. Schnell haben wir gemerkt, dass man sich in der Küche wunderbar unterhalten kann. Wer die Kochkurse besucht, lernt nicht nur Lieblingsspeisen und Rezepte der Migrant*innen kenne, sondern auch bewegende Biografien. Man unterhält sich in einer Mischung aus Deutsch, Englisch oder mit Händen und Füssen. Jeder der einzelnen Kurse (syrisch, indisch, afghanisch) ist ein Erfolg, der allen Beteiligten viel Spaß macht.

Auch an diesem Abend ließen wir es uns schmecken, in diesem Sinne: nuš-e ğān!

Zum Abschluss ein kleiner Tipp: schnell anmelden in der VHS - die Kurse sind regelmäßig ausgebucht, es gibt Wartelisten.